Tecniche produttive

TECNOLOGIA ED INNOVAZIONE

LA COLTIVAZIONE FUORI SUOLO

La “coltivazione fuori suolo” è una tecnica di coltivazione caratterizzata dalla crescita della pianta e del suo apparato radicale all’interno di un substrato inerte, oggi in azienda composto di perlite espansa, materiale poroso di origine vulcanica.

L’Azienda Agricola “Fratelli Facchini” coltiva diverse tipologie di pomodoro:

Pomodoro insalataro

Pomodoro datterino

Pomodoro zebrino

Oltre a produrre cetriolo di tipo baresano

CURA DEL DETTAGLIO

Con la coltivazione fuori suolo si somministra alla pianta una “soluzione nutritiva” adeguata alle diverse fasi fenologiche della stessa. Questa particolare tecnica produttiva, permette di conseguire notevoli benefici da un punto di vista qualitativo ottenendo pomodori di “Qualità eccellente”.
I sofisticati impianti presenti in azienda permettono la somministrazione della soluzione nutritiva con un razionale impiego dell’acqua e il controllo del microclima della serra.

I NOSTRI PRODOTTI

SHELF LIFE &
CERTIFICAZIONI

I pomodori prodotti dall’Azienda Agricola “Fratelli Facchini”, presentano elevate caratteristiche qualitative, in virtù dell’adozione di un duplice ciclo colturale e dei dosaggi mirati di elementi nutritivi, che li rendono particolarmente saporiti e con un equilibrato rapporto tra il grado zuccherino e l’acidità, caratteristica comune di tali prodotti. Inoltre, grazie all’ottima consistenza, sono caratterizzati da un’elevata shelf life e idonei alle spedizioni nazionali e internazionali.

L’Azienda, a testimonianza di un’assoluta attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare, ha conseguito le seguenti certificazioni:

GLOBALG.A.P.

L’adesione allo Standard GLOBALG.A.P. avviata dal 2017, permette di offrire prodotti di qualità, sicuri, con rintracciabilità documentata, rispettosi dell’ambiente e prodotti nel rispetto della salute dei lavoratori. La certificazione rappresenta un’attestazione delle Buone Pratiche Agricole in grado di garantire i principi di sostenibilità in agricoltura.

NICHEL FREE

L’Azienda Fratelli Facchini è certificata “Nichel free” con attestato n. 01/2020/22 – DTP 22 rev.00 L’assenza di nichel, minerale che genera diverse intolleranze, viene garantita sia dalla produzione “fuori suolo” del pomodoro che dall’utilizzo di mezzi tecnici privi di nichel.

RESIDUO ZERO

L’Azienda Fratelli Facchini è certificata “Residuo zero” con attestato n.°09/2020/10 – DTP 10 rev.01 dal 2020. L’Azienda si impegna ad utilizzare prodotti fitosanitari anche “non naturali”, con molecole che hanno una degradazione veloce garantendo sul prodotto un residuo inferiore a 0,01 mg/kg.

ELEMENTI NUTRITIVI

PRODUZIONE NATURALE

I pomodori, coltivati “fuori suolo”, oltre a contenere tutti i principali nutrienti minerali (potassio, fosforo, vitamina C, vitamina K, folati, ecc.) risultano essere, per l’assenza di nichel, idonei per gli intolleranti al nichel.

I cicli di coltivazione del pomodoro nell’arco dell’anno sono due:

Produzione dai primi di Maggio fino a fine Luglio (primo trapianto invernale)

Produzione da fine Settembre fino a metà Febbraio (secondo trapianto estivo)

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LA COLTIVAZIONE FUORI SUOLO